Спиртовые турбо дрожжи "Хмельные TURBO" 100гр
Новинка

Спиртовые турбо дрожжи "Хмельные TURBO" 100гр

Артикул:005739
Бренд:LEYKA
К сравнению
В избранное
Универсальные дрожжи для производства спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых, зерновых культур и других видов сырья.
Производитель:ООО "ВиноТЕП"
Вес упаковки:100 г
Страна-изготовитель:Россия
Бренд:LEYKA
Люберцы:
В наличии 204 шт.
100 Р
Информация о доставке
Способ доставки
Служба доставки СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Boxberry
Рассчитываем стоимость доставки...
Почта России
Рассчитываем стоимость доставки...
Транспортная компания ПЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Характеристики
Отзывы

Спиртовые турбо дрожжи «Хмельные TURBO»

универсальные дрожжи для производства спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых, зерновых культур и других видов сырья.

Состав: активные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, питательная смесь (минеральные вещества, витамины, микроэлементы).

Спиртовые турбо дрожжи «Хмельные TURBO» – это чистая культура сухих дрожжей штаммов Saccharomyces cerevisiae специально предназначенная для спиртных напитков, с полным комплексом питательных веществ, обеспечивающих дрожжи необходимыми ингредиентами для активности и роста на протяжении всего процесса брожения. Обеспечивают быстрое начало брожения, равномерное и полное сбраживание сахаров за минимальный срок.

Использование спиртовых турбо дрожжей «Хмельные TURBO» - гарантия получения качественного самогона.

Общие сведения:

Штамм: Saccharomyces cerevisiae;

Киллер фактор: активный.

Технические характеристики:

Скорость брожения сусла – быстрая;

Лаг-фаза – короткая;

Спиртоустойчивость – до 21,0%об.;

Диапазон температур брожения от +20 до +32оС;

Рекомендации по применению с использованием сахара для сбраживания:

Растворить сахар в 20-25литрах теплой воды (30-35⁰С) и внести 100г спиртовых турбо дрожжей, тщательно перемешать

Количество сахара, кг

Длительность брожения, дней

Оптимальная температура брожения

( необходимо охлаждение для поддержания температуры)

Ожидаемая крепость, % об.

5-6

3-4

28-30⁰С

11-12

7-8

5-6

13-17

9

8-10

27-29⁰С

18-21

Рекомендации по дозировке и применению с использованием других видов сырья для сбраживания

Количество дрожжей, г/л

Содержание сахара в сусле, %

Температура брожения

Длительность брожения, дней

Ожидаемая крепость, % об.

1,8-2,0

20

28-30°C

2-4

11-12

2,1-2,6

21-28

28-30°C

5-6

13-17

2,7-4,0

30-35

27-29°C

До 8

18-21

Примечание:

Спиртовые турбо дрожжи «Хмельные TURBO», допускается вносить непосредственно в сусло для сбраживания, без предварительного восстановления (регидратации), хорошо перемешивая.

Для ускорения адаптации, спиртовые турбо дрожжи рекомендуем предварительно активировать (восстановить).

Регидратация (стадия восстановления):

Развести дрожжи в воде (t= 38-40°С) в соотношении 1:10, при деликатном размешивании, процесс растворения не должен превышать 7-15 минут до момента «задачи» в бродильную ёмкость. Сусло с внесенной разводкой, тщательно перемешивают, для равномерного распределения дрожжей и питательных веществ. Оптимальная температура сусла при добавлении дрожжей – 28-30°С.

Разность температур между дрожжевой разводкой и суслом должна быть не более 8-10°C.

Во избежание поднятия температуры бродящей жидкости выше 33-35°C (отсутствие регулирования температуры брожения), рекомендуется уменьшение дозировки спиртовых турбо дрожжей. При этом время брожения может увеличиться.

Условия хранения:

При хранении в оригинальной упаковке: рекомендуется хранить и транспортировать упакованные дрожжи в чистых, сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях и транспорте, исключающих воздействие прямого солнечного света и влаги, при температуре от +2 °С до +30°С и относительной влажности не более 75 %.

Срок годности и рекомендуемые температуры:

при температуре от +2°С до +10°С – 24 месяца;

при температуре от +10°С до +20°С – 12 месяцев;

при температуре от +20°С до +30°С – 6 месяцев.

Вскрытую упаковку плотно закрывают и хранят в сухом месте при температуре от +2°С до + 4°С, используют в течении 30 дней со дня вскрытия.

ТУ 10.89.13-002-21774639-2017

Характеристики
Производитель
Вес упаковки
Страна-изготовитель
Бренд
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
С этим товаром также покупают
Новинка
Этикетка Серия Домашние Настойки "Клюковка"
Артикул:005173
Самоклеящася этикетка размером 65х100 мм.
Страна-изготовитель:Россия
3,75 Р
В наличии 558 шт.
Новинка
Дрожжи «Хмельной Эксперт», 100 гр
Артикул:005405
Дрожжи «Хмельной Эксперт» - это простые и надежные дрожжи для создания напитков.
Страна-изготовитель:Россия
60 Р
В наличии 20 шт.
Новинка
Этикетка Серия Домашние Настойки "Кедровка"
Артикул:005172
Самоклеящася этикетка размером 65х100 мм.
Страна-изготовитель:Россия
3,75 Р
В наличии 605 шт.
Новинка
Этикетка Серия Домашние Настойки "Хреновуха"
Артикул:005177
Самоклеящася этикетка размером 65х100 мм.
Страна-изготовитель:Россия
3,75 Р
В наличии 456 шт.
Термометр жидкокристаллический Easy Brew (18...34 °C)
Артикул:001883
Термометр самоклеящийся, приклеивается практически к любому материалу, будь то пластик или нержавеющая сталь.
Страна-изготовитель:Китай
90 Р
В наличии 38 шт.
-21%
Пивные дрожжи Fermentis "Safale US-05", 11,5 г
Артикул:001891
Дрожжи пивные Safale US-05 от марки «Fermentis» – специальный американский дрожжевой штамм, разработанный для приготовления пива с отличительной особенностью, заключающейся в низком содержании диацетила и тонким вкусом конечного продукта.
Страна-изготовитель:Франция
230 Р290 Р
В наличии 15 шт.
Турбо дрожжи для виски Alcotec Whisky Turbo
Артикул:31010
Дрожжи Alcotec whisky turbo - специальный дрожжевой продукт от всемирно-известной марки Алкотек для быстрого создания браги из крах-малосодержащих продуктов, в частности, из ячменного солода или кукурузы.
Страна-изготовитель:Великобритания
291 Р
В наличии 44 шт.
Турбо дрожжи Alcotec Fruit
Артикул:31006
Дрожжи «Alcotec Fruit» - пожалуй, лучшие турбо-дрожжи для фруктового сырья. Фруктовые турбо-дрожжи от компании Алкотек - дрожжи со специальной подкормкой в виде специфичных микроорганизмов, работающие эффективно и быстро, сбраживая фруктовые продукты, делая из них брагу крепостью до 14 гр.об за не менее 3-х дней.
Страна-изготовитель:Великобритания
273 Р
В наличии 7 шт.