Спиртовые дрожжи для зернового виски DistilaMax® GW 500 г

Артикул:003738
Бренд:DistilaMax
К сравнению
В избранное
Дрожжи для производства зернового виски. Эффективны в широком диапазоне температур (от 20 до 33 °С). Выдерживают концентрацию спирта до 15 %. Расход дрожжей: 10 г на 10 л сусла.
Производитель:Lallemand Biofuels & Distilled Spirits
Бренд:DistilaMax
Страна-изготовитель:Дания
Предзаказ
3 990
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Информация о доставке
Способ доставки
Служба доставки СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Boxberry
Рассчитываем стоимость доставки...
Почта России
Рассчитываем стоимость доставки...
Транспортная компания ПЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Характеристики
Отзывы

ПРИМЕНЕНИЕ:

• DistilaMax® GW рекомендованы для производства виски путем сбраживания сусла из пшеницы или кукурузы.
Этот штамм также подходит для производства американского виски из различных культур зерна.
• DistilaMax GW отличается короткой лаг-фазой и обеспечивает быстрый старт брожения, что снижает риск
инфицирования дикими дрожжами и бактериями.
• DistilaMax GW обладают хорошей устойчивостью к температуре и хорошо работают в диапазоне от 20°C до 34°C.
• DistilaMax GW продуцируют комплекс вкусо-ароматических компонентов, который хорошо подходит для
производства зернового виски.

РЕЗУЛЬТАТЫ С DISTILAMAX GW:

По сравнению с двумя другими штаммами дрожжей, специально отобранными для сбраживания кукурузного сусла,
DistilaMax GW , показывают хорошую кинетику брожения, а также продуцирование примесей, которые желательны в
производстве виски, что показано на рисунках 1 и 2.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Массовая доля сухого вещества 95.5 +/-2.5%
• Жизнеспособных клеток (КОЕ/г): >1x10e10
• Общее кол-во диких дрожжей (КОЕ/г): <1000

DistilaMax GW не являются генетически модифицированными.
DistilaMax GW являются кошерными.

ДОЗИРОВКА:

• Оптимальная дозировка дрожжей может отличаться и будет зависеть от организации технологического процесса.
• Сбраживание солодового сусла для производства виски: 0.50 - 1.0 г на 1 л сусла (дозировка: 500 - 1000 ppm).
• Сбраживание зернового сусла для производства виски: 0.25 - 0.50 г на 1 л сусла (дозировка: 250 - 500 ppm).

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

Lallemand Biofuels & Distilled Spirits рекомендует проводить регидратацию DistilaMax GW.

1. Для регидратации используйте чистую емкость. Не используйте деминерализованную воду.


2. Проведите регидратацию дрожжей в чистой воде (объем воды должен быть в 10 раз
больше массы дрожжей; температура 32°C - 36°C).


3. Всыпьте дрожжи при аккуратном перемешивании и подождите 15 - 20 минут максимум
(минимум 10 минут), перед тем как приступить к следующему шагу.

4. Внесите дрожжевую суспензию в сусло. Если разница температур сусла и дрожжевой
суспензии более 8°C , добавьте в дрожжевую суспензию небольшой объем сусла для
снижения разницы температур.

5. После вскрытия или повреждения вакуумной упаковки, используйте дрожжи как можно
быстрее.

УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ:

• DistilaMax GW следует хранить в сухом и прохладном месте, вдали от источников тепла, а также солнечного света для
сохранения максимальной стабильности.
• Срок годности: 3 года с даты изготовления, если вакуумная упаковка не нарушена.
• Упаковка: DistilaMax GW доступны в вакуумной упаковке 10 кг или в коробке 20 x 500 г.

Характеристики
Производитель
Бренд
Страна-изготовитель
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
C этим товаром также покупают
Переходник-редуктор 2' на 1,5'
Артикул:001982
Переходник с трубы 38 мм на трубу 51 мм
900
Осталось 2 шт.
Соединитель быстросъемный Push 1/2 дюйма X 12 мм (мама)
Артикул:3014
Быстросъемный соединитель Push ½ дюйма на 12 мм (мама) – удобное и крайне практичное приспособление для всех домашних и промышленных устройств, необходимое для быстрого подключения воды в устройство, требующее подвода/отвода воды.
184
В наличии 14 шт.
Уголок PUSH PLF12-04 1/2 дюйма F x12 мм
Артикул:3018
Присоединения быстросъемное цанговое/резьбовое
177
В наличии 22 шт.
Турбо дрожжи Puriferm UK-XXL на 100 литров браги
Артикул:31500
Puriferm UK-XXL Turbo - это самые доступные дрожжи рассчитанные на 100 литров воды и 25 кг сахара.
Страна-изготовитель:Великобритания
675
В наличии 119 шт.
-49%
Пивные дрожжи Lallemand "Belle Saison", 11 г
Артикул:003437
Срок годности до 10/2019 Белль Сезон - этот элевые дрожжи бельгийского происхождения, выбранные из-за своей способности производить знаменитое пиво в Сезонном стиле.
Страна-изготовитель:Канада
200 390
Осталась 1 шт.