Спиртовые дрожжи DistilaMax® DS 500 г

Артикул:003728
Бренд:DistilaMax
К сравнению
В избранное
DistilaMax® DS - активные сухие дрожжи, предназначенные для производства спиртных напитков из различного зернового сырья. DistilaMax® DS содержат специально отобранный штамм спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae в очень концентрированной и активной форме. Эффективны при температурах 31,1°C до 33,9°C. Расход дрожжей: 1,0 – 3,0 г на 10 литров сусла.
Производитель:Lallemand Biofuels & Distilled Spirits
Бренд:DistilaMax
Вес упаковки:0.5 кг
Страна-изготовитель:Дания
Люберцы:
Предзаказ
2 630
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Информация о доставке
Способ доставки
Служба доставки СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Boxberry
Рассчитываем стоимость доставки...
Почта России
Рассчитываем стоимость доставки...
Транспортная компания ПЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Характеристики
Отзывы

ПРИМЕНЕНИЕ:

• DistilaMax® DS были отобраны за быстрое начало брожения и высокую устойчивость к стрессам; быстрый старт
помогает держать под контролем развитие инфицирующих бактерий.
• DistilaMax DS подходят для сбраживание по различным схемам: периодической, полунепрерывной и
непрерывной.
• DistilaMax DS отличаются повышенной устойчивостью к низким значениям pH, повышенной кислотности и высокой
концентрации спирта, что позволяет получать высокий выход спирта за счет дображивания даже в
неблагоприятных условиях.
• DistilaMax DS подходят для сбраживания различного сырья; за счет продуцирования низкого уровня различных
примесей подходят для производства водки и нейтрального спирта.

РЕЗУЛЬТАТЫ С DISTILAMAX DS:

Одним из основных факторов, оказывающих негативное влияние на выход спирта, является
инфицирование бражки, которое в том числе приводит к нарастанию кислотности в процессе брожения.
Быстрое забраживание и высокая активность позволяют DistilaMax DS сдерживать инфицирование и
нарастание кислотности по сравнению с контрольным штаммом дрожжей, что показано на рисунке 1.


ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Массовая доля сухого вещества: 95.5 +/-2.5%
• Жизнеспособных клеток (КОЕ/г): >1x10e10
• Общее кол-во диких дрожжей (КОЕ/г): <1000

DistilaMax DS не являются генетически модифицированными.
DistilaMax DS являются кошерными.

ДОЗИРОВКА:

• Оптимальная дозировка дрожжей может отличаться и будет зависеть от организации технологического процесса.
• Сбраживание зернового сусла: 0.40 - 1.0 г на 1 л сусла (дозировка: 400 - 1000 ppm).

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

Lallemand Biofuels & Distilled Spirits рекомендует проводить регидратацию DistilaMax DS.

1. Для регидратации используйте чистую емкость. Не используйте деминерализованную воду.

2. Проведите регидратацию дрожжей в чистой воде (объем воды должен быть в 10 раз
больше массы дрожжей; температура 32°C - 36°C).

3. Всыпьте дрожжи при аккуратном перемешивании и подождите 15 - 20 минут максимум
(минимум 10 минут), перед тем как приступить к следующему шагу.

4. Внесите дрожжевую суспензию в сусло. Если разница температур сусла и дрожжевой
суспензии более 8°C , добавьте в дрожжевую суспензию небольшой объем сусла для
снижения разницы температур.

5. После вскрытия или повреждения вакуумной упаковки, используйте дрожжи как можно
быстрее.

УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ:

• DistilaMax DS следует хранить в сухом и прохладном месте, вдали от источников тепла, а также солнечного света.
• Срок годности: 3 года с даты изготовления, если вакуумная упаковка не нарушена.
• Упаковка: DistilaMax DS доступны в вакуумной упаковке 10 кг или в коробке 20 x 500 г.

Характеристики
Производитель
Бренд
Вес упаковки
Страна-изготовитель
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
С этим товаром также покупают
Пивные дрожжи Fermentis "Safale S-33", 11,5 г
Артикул:001889
Дрожжи пивные Safale S-33 от марки «Fermentis» – отличные поливалентные дрожжи, характеризующиеся высокой устойчивостью и стабильность, не образуют комочков в процессе брожения, а растворяются пылеобразно. Пиво с данными дрожжами получается с длительным вкусовым букетом, идеально подходят для элей и траппистных сортов типа (бельгийский тип Эля - легкий и очень крепкий с плотным вкусом и маслянисто-фруктовым ароматом).
Страна-изготовитель:Франция
154
В наличии 12 шт.
Турбо дрожжи для виски Alcotec Whisky Turbo
Артикул:31010
Дрожжи Alcotec whisky turbo - специальный дрожжевой продукт от всемирно-известной марки Алкотек для быстрого создания браги из крах-малосодержащих продуктов, в частности, из ячменного солода или кукурузы.
Страна-изготовитель:Великобритания
291
В наличии 44 шт.
-14%
Пивные дрожжи Fermentis "Saflager S-23", 11,5 г
Артикул:a00379
Пивные дрожжи низового брожения. Для всех лагерных сортов
Страна-изготовитель:Франция
335 390
В наличии 29 шт.
-8%
Пивные дрожжи Fermentis "Saflager W-34/70", 11,5 г
Артикул:a00381
Пивные дрожжи низового брожения. Для всех лагерных сортов. Штамм Weihenstephan
Страна-изготовитель:Франция
360 390
В наличии 25 шт.
Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Bavarian Lager M76", 10 г
Артикул:003270
Дрожжи низового брожения, которые подходят многим сортам лагерного пива. Производит меньше сернистых ароматических соединений, чем другие лагерные штаммы, а также придает пиву более полный солодовый характер со сбалансированной хмелевой ароматикой.
Страна-изготовитель:Новая Зеландия
330
Осталось 5 шт.
-11%
Дрожжи спиртовые для виски SafSpirit USW-6 (American Whiskey) 500 г
Артикул:003408
Наиболее известный и продуктивный штамм для производства американского виски. Идеальный выбор для производства высококачественных дистиллятов для производителей бурбонов и других американских стилей виски.
Страна-изготовитель:Франция
3 545 3 983
Осталось 3 шт.
-11%
Дрожжи спиртовые для виски SafSpirit M-1 (Malt) 500 г
Артикул:003409
Наиболее известный и неизменный штамм для производства шотландского и односолодового виски.
Страна-изготовитель:Франция
3 545 3 983
Осталась 1 шт.
Дрожжи спиртовые SafSpirit GR-2 (Grain) 500 г
Артикул:003411
Отличный выбор для производства нейтральных видов алкоголя, особенно водки на основе зерновых и других субстратов с высоким содержанием амилазы.
Страна-изготовитель:Франция
2 921
Осталась 1 шт.