Солод

Придает пиву более насыщенный цвет и ореховый аромат.

Базовый ячменный солод для производства классического светлого пива.

Венский тип солода используется для корректировки слишком светлого солода. Применяется для увеличение цветности и аромата пива светлых сортов, а также для увеличения полноты вкуса.

Срок годности до 28.06.2022 ГОСТ Р 52061-2003 – применяется в хлебопечении для приготовления ржаных, ржано-пшеничных, солодовых, заварных сортов хлеба. Солод ржаной ферментированный издавна применяют также при производстве кваса, квасных концентратов и концентрата квасного сусла.

Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива.

1 кг крахмала преобразуется в 0.71 л спирта