Ложки мерные предназначены для дозирования сухих и жидких ферментов, бактериальных заквасок, чистых культур плесеней, липаз, кальция хлорида и других компонентов в сыроделии. В таблице приведены данные по взвешиванию порций этих веществ, отмеренных этой мерной ложкой. В комплект входит две мерных ложки одинакового объёма.
Проста в применении. Удобна для начинающих сыроваров.

Справочная таблица по дозировке сычужных и микробиальных ферментов, липазы, бактериальных заквасок

Наименование препарата	Количество препарата (в граммах) в 1 мерной ложке без горки	Норма расхода, ложек, на 10 л молока при приготовлении сыра
Сычужный фермент СП-70 Традиция	0,15 г	1,5 - 2 л
Сычужный фермент Пепсин говяжий	0,11 г	2 – 2,5 л
Сычужный фермент Нормаль	0,12 г	2 л
Сычужный фермент СКГ Энзи-Микс	0,16 г	1,5 - 2 л
Сычужный фермент ВНИИМС СГ-50 «НТ»	0,09 г	2 л
Сычужный фермент Экстра	0,1 г	2 л
Пепсин - ренин Meito 1г (Япония)	0,07 г	1,5 л
Липаза ягнячья	0,1 г	5 л
Липаза телячья	0,12 г	4,5 - 5 л
Липаза козья	0,1 г	5 л
Бактериальные закваски	С помощью мерной ложки пересыпьте содержимое пакета с бактериальной закваской или культурой плесени в новый флакон с плотно закрывающейся крышкой. Запишите – сколько ложек препарата содержалось в пакете. Разделите объем молока, на который рассчитан пакет закваски (культуры плесени) на количество препарата измеренное в ложках. Вы получите количество молока, на которое рассчитана 1 мерная ложка конкретного препарата
Плесени
Жидкости	В 1 ложке помещается 0,2 мл жидкости. Жидкие препараты могут дозироваться как в миллилитрах, так и в граммах. Учтите это при дозировании.

Важно!

Все данные являются ориентировочными. Они получены нами при измерении мерной ложкой препаратов, имеющихся в продаже в интернет-магазине. Для более точных измерений пользуйтесь электронными весами.
В разных партиях одного и того же препарата данные по содержанию в 1 мерной ложке могут быть различны. Мы не гарантируем совпадение результатов измерений с аналогичными измерениями, проведенными на других партиях препаратов.
Мерная ложка предназначена для использования в домашних условиях для приблизительного дозирования и не является средством измерения в профессиональной деятельности.
Ложка не предназначена для перемешивания препаратов и измельчения гранул.

Материал: полиэтилен

Размеры: длина 70 мм

Страна-изготовитель

Россия

общий рейтинг

Доставка по России

Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России

On-line оплата на сайте

Оплата производится банковской картой и электронными деньгами

Система скидок

Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов