Предназначена для выдержки крепких алкогольных дистиллятов. Дубовая бочка придает напитку неповторимый вкус, цвет и аромат. Коньяк, виски, кальвадос – что приготовить, решать Вам. При изготовлении бочек применяется только качественное и экологически чистое сырье. Благодаря обработке пчелиным воском эта бочка подходит для хранения в домашних условиях. Вощение бочки защищает ее от рассыхания и снижает испарение алкоголя.
Советы по использованию бочки:
Бочки с напитком необходимо хранить при определенных условиях:
влажность 80-85%, температура около 12°C для вина и около 16°C для крепких напитков. При уменьшении температуры тормозится или прекращается процесс созревания и старения напитка.
Внимание !!!
При недостаточной влажности и высокой температуре вырастает «доля ангела» - процент алкоголя, испаряющийся через поры клепок.
Винокуры, у которых нет возможности хранить бочку в идеальных условиях, покупают пчелиный воск и обрабатывают им бочку для минимизации процента испарения.
Комплектация: бочка, подставка, кран, пробка.
Характеристики: |
|
Для выдержки: | Коньяка, Виски, Вина красного, Рома, Самогона |
Объем: | 15 л |
Сорт дуба: | Высококачественный скальный |
Колотый дуб: | Да |
Сборка бочки: | Ручная |
Обработка: | Вощеная |
Степень обжига: | Средняя |
Кран: | Скальный дуб |
Подставка: | Скальный дуб |
Обручи: | Нержавеющая сталь |