Дрожжи SafSpirit М-1 (MALT), банка 10 гр.

Обеспечивают деликатную ферментацию сусла с повышенным содержанием фенола. Идеально подходят для производства шотландского виски, брожения солодовых заторов по белой схеме, а затем по красной.

Ингредиенты (состав)

Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491

Инструкция по регидратации

• Регидратацию дрожжей осуществлять стерильной водой или суслом в соотношении 1:10 соответственно;
• Оставить на 15 мин;
• Аккуратно перемешать;
• Задать в бродильную ёмкость.

Рекомендуемые дозировки

50 г/100 л — 80 г/100 л

Температура брожения

20—32°C (68—90 F)

Хранение

Хранить в прохладном (<10°C), сухом месте. Открытый пакет должен быть герметично закрыт и храниться при 4°C (39F), а также использован в течении 7 дней со дня вскрытия. Не использовать мягкие и повреждённые пакеты.

Срок годности

Конечная дата срока годности указана на упаковке. 24 месяца с даты производства дрожжей при рекомендованных условиях хранения.