Турбо-дрожжи DoubleSnake Vodka с глюкоамилазой, 70 гр

Срок годности до 10.2020

Спиртовые дрожжи премиум класса для приготовления качественного самогона с традиционным водочным вкусом и спирта ректификата. В состав спиртовых дрожжей DoubleSnake входят все необходимые элементы и минеральные подкормки для стабильного и качественного брожения. Турбо-дрожжи отличаются от обычных благодаря наличию в составе блокаторов сивушных масел и вредных примесей. Такие дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов. Во время брожения отсутствует пенообразование. Отличается повышенным выходом готового продукта. Турбо-дрожжи DoubleSnake Vоdка для самогона и спирта ректификата способные дать до 15% в браге, с минимальным количеством сивушных масел. 

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, фермент (глюкоамилаза).

Инструкция по применению:

1. Залить 21 л теплой воды (35°С) в ферментер объёмом 30-33 литра
2. а) Засыпать 6 кг сахара или декстрозы; б) Засыпать 4,5 кг сахара и 2 кг пшеничного неохмеленного солодового экстракта.
3. Засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.
4. Поставить бродить при комнатной температуре 18-22°С. Максимально допустима температура работы дрожжей 30°С
5. Время брожение - 7 дней.

Примечание: Дрожжи создают активное брожение. Поэтому производитель не рекомендует использовать гидрозатворы, а лучше использовать систему Blow-off ( когда трубка пвх проведена из ферментера в банку с водой ).

Рабочая температура брожения: 20-35°С. Оптимальная температура брожения 25°С.

Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.

Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима !