Полоски индикаторные для определения PH

Полоски индикаторные pH 0-14 – бумажные индикаторы для измерения уровня pH в жидкостях. Упакованы в картонную коробочку, внутри имеют цветовые индикаторы, показывающие уровень pH в измеряемой жидкости. Измеряет pH путем окрашивания бумаги в определенный цвет, соответствующий pH в жидкости с индикаторной цветовой гаммой и подписанным уровнем pH на упаковке (тубусе).

Необходимость измерения pH-показателя (водородного показателя, характеризующего уровень кислотности) в браге или самогоне – способ изучения химических процессов, при котором нам становится понятно, как наш самогон пить. К примеру, оптимальной кислотностью дистиллята является ph-уровень в районе 6-7 pH.

Очень важным в понимании уровня кислотности используемой воды является сфера пивоварения, где от ее качества напрямую зависит конечные результат получаемого напитка. При производстве пива уровень pH очень скачет на разных этапах, так как вода принимает разную кислотность. Так, при приготовлении конечного сусла (до момента брожения сырья), считается идеальным уровень pH в размере 5,0 – 5,5. В случае, если при затирке солода уровень pH находится более 6,0, то кислотность можно уменьшить при добавлении кислоты или сульфата кальция. В конечном пенном продукте, уровень кислотности падает до показателей 4,0 – 4,6. Конечный пивной продукт может показаться безвкусным, если его уровень pH уровень слишком высок, и также слишком горьким если pH-фактор при затирке сусла оказался повышенным.