Пивоварение

Дрожжи пивные Сафаль S-04 от марки «Fermentis» – специальный дрожжевой штамм, разработанный для приготовления пива. Особенность данных дрожжей заключается в образовании плотного осадка в завершении пивного брожения, обеспечивая и облегчая осветление получаемого пива.

Наиболее дешевый и удобный способ хранения напитков домашнего приготовления.

​Подходит для котлов: от 20 л. до 37 л.

Штамм, создающий много эфиров со свежими цветочными нотками, особенно при холодном брожении. Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью и отлично сбраживает при самых разных температурах.

SuperMoss HB - средство для сворачивания (коагуляции) белков во время кипячения.

Позволяет брать образцы вина, пива из любых емкостей. Удобная и простая в использовании.

Наиболее дешевый и удобный способ хранения напитков домашнего приготовления.

Универсальное средство, применяется для улучшения вкусовых качеств и осветления пива после брожения перед розливом в бутылки.

Сифон Mini Throttle просто использовать для розлива в ёмкости браги, сусла и напитков. Высота сифона: от 34,5 см до 59 см​

Наиболее дешевый и удобный способ хранения напитков домашнего приготовления.

С помощью переливного сифона можно чисто снять пиво с осадка и перелить его в кеги или бутылки.

Специально предназначен для осветления сусла в пивоварении. Быстро связывает и осаждает частицы коагулировавших во время варки белков.

Ирландский мох Beervingem – это пивоваренный осветлитель, полученный из морских водорослей. Он помогает приготовить прозрачное пиво без дополнительной фильтрации и способствует предотвращению «холодного» помутнения.

Специальный гипс для пивоварения, очищенный. Использование гипса во время затирания повышает концентрацию ионов кальция, снижает рН сусла, стабилизация амилазы. Особенно рекомендуется при варке пива в английском стиле Pale Ale и Индией Pale Ale (IPA).

Устройство Emily для ручной укупорки стеклянных бутылок металлическими кронен-пробками.

Дрожжи пивные Safale S-33 от марки «Fermentis» – отличные поливалентные дрожжи, характеризующиеся высокой устойчивостью и стабильность, не образуют комочков в процессе брожения, а растворяются пылеобразно. Пиво с данными дрожжами получается с длительным вкусовым букетом, идеально подходят для элей и траппистных сортов типа (бельгийский тип Эля - легкий и очень крепкий с плотным вкусом и маслянисто-фруктовым ароматом).

Пивоваренная соль для подготовки воды, а так же для создания собственного профиля на дистиллированной воде. Ориентировочная доза: 2 г на 25 л, добавляется в воду после кипячения.

Классические дрожжи верхового брожения, подходящие для сбраживания пива стилей German Weizen, а также Belgian Witbier. Имеют очень низкую флокуляцию и яркий дрожжевой аромат, который позволяет получить идеальное пиво, традиционно подающееся нефильтрованным.

Производят умеренно высокую кислинку, которая позволяет ощутить острый цитрусовый хмельной аромат, действительно пробивной, а так же повышенные жареные характеристики темного солода. Если Вы планируете использовать дорогие сорта ароматного хмеля как яркую черту Вашего пива - используйте эти дрожжи.

Мельница для солода двухвальцовая, с бункером и подставкой

Для укупорки стеклянных бутылок. Диаметр 26мм.

Дрожжи низового брожения, которые подходят многим сортам лагерного пива. Производит меньше сернистых ароматических соединений, чем другие лагерные штаммы, а также придает пиву более полный солодовый характер со сбалансированной хмелевой ароматикой.

Умеренно спиртоустойчивые дрожжи с меньшим количеством фенолов, чем у Belgian Ale, очень фруктовые со сложным букетом эфиров и высоким уровнем флокуляции.

Бутылки пластиковые многоразовые, легкие и небьющиеся. (PET Bottles 15 x 740ml)

Дрожжи French Saison - это непревзойденные, элевые дрожжи верхового брожения, помогающие создавать своеобразное пиво с пряными, фруктовыми и перечными нотками. Идеальны для создания фермерских элей.

Используется для фильтрации солода при затирании и для фильтрации хмеля и белка при варке сусла. Длина 30 см

​Заменитель сахара для браги, вина пива.

Создает фантастически сложное сочетание пряного аромата, фруктовых эфиров, фенольных и алкогольных оттенков. Сбраживает быстро и имеет высокий уровень спиртоустойчивости, что делает эти дрожжи идеальным вариантов для бельгийских стилей пива.