Винные дрожжи универсальные

Сортировать:
Дрожжи винные Lalvin BM 4x4, 5 гр
Артикул:003909
Во время алкогольного брожения LALVIN BM 4x4 облегчают производство красных вин, которые отвечают всем ожиданиям потребителя, а также сидров, с мягким послевкусием. LALVIN BM 4x4 также способствует увеличению округлости в белых винах, инициализации ЯМБ.
Страна-изготовитель:Канада
130 Р
В наличии 20 шт.
Дрожжи винные Lalvin EC-1118, 500 гр
Артикул:003742
LALVIN EC-1118 штамм селекционирован в Шампани, благодаря чему раса обладает блестящими характеристиками в формировании базы для Шампанского. Обладает прекрасной адаптацией к самым тяжёлым условиям среды: низкий рН-фактор, низкие температуры, высокий спирт. Обладает способностью к расщеплению фруктозы, подчёркивает качество сорта, может использоваться для устранения недобродов.
Страна-изготовитель:Дания
3 453 Р
Осталась 1 шт.
Дрожжи винные Gervin Yeast GV1 - Universal
Артикул:30061
Штамм GV1 – один из популярнейших у виноделов. Он удобен в использовании, имеет быстрый старт и хорошо созревают. Неприхотлив, бродит даже при низких температурах (от 10°с). Хорошо оседает в конце периода ферментации. Пенообразование умеренное. Штамм имеет свежий аромат, чуть сладковатый, с цветочными нотками. Толерантность алкоголя от 12%.
Страна-изготовитель:Великобритания
150 Р
Осталось 5 шт.
Дрожжи винные 250 г (Беларусь)
Артикул:605220
Винные дрожжи применяются для изготовления вина, винных напитков и браги. Винные дрожжи добавляются в виноматериал при нехватке в нём природных дрожжей или как стимулятор брожения. Так же дрожжи винные возможно использовать и для приготовления браги. В этом случае дрожжи дадут меньшее содержание спирта, чем спиртовые дрожжи, но и характерного дрожжевого запаха в готовом продукт будет заметно меньше.
Страна-изготовитель:Беларусь
254 Р
В наличии 40 шт.
Дрожжи винные Lalvin EC-1118, 5 гр
Артикул:001998
Дрожжи Lalvin EC-1118​ рекомендованы для приготовления вин игристых вин, вин из поздних сортов винограда, а также сидра. Дрожжи абсолютно неприхотливы. Брожение происходит практически в любом диапазоне температур (от 10-30°с.). Особенно востребованы среди любителей сидра.
Страна-изготовитель:Канада
130 Р
В наличии 20 шт.
Дрожжи винные 100 г (Беларусь)
Артикул:605210
Винные дрожжи применяются для изготовления вина, винных напитков и браги. Винные дрожжи добавляются в виноматериал при нехватке в нём природных дрожжей или как стимулятор брожения. Так же дрожжи винные возможно использовать и для приготовления браги. В этом случае дрожжи дадут меньшее содержание спирта, чем спиртовые дрожжи, но и характерного дрожжевого запаха в готовом продукт будет заметно меньше.
Страна-изготовитель:Беларусь
132 Р
В наличии 9 шт.
Инактивированные винные дрожжи "Reduless", 2500 гр
Артикул:004319
REDULESS – это уникальный дрожжевой продукт, полученный из неактивных дрожжей с медью, разработанный специально для снижения содержания серосодержащих компонентов в вине и напитках.
Страна-изготовитель:Дания
17 432 Р
Предзаказ
Дрожжи винные Lalvin Okay, 500 гр
Артикул:003766
Чтобы удовлетворить этот спрос, Лаллеманд вывел дрожжи Лалвин Окей, которые отличаются своей способностью избегать образования SO2 и сернистых компонентов, а также способностью быстро проводить спиртовое брожение в большом спектре винодельческих условий. Кроме того, низкое производство ацетальдегида дрожжами Лалвин Окей будет ценным качеством для стабилизации большинства вин с небольшим содержанием SO2. Подходит для свежих розовых, белых и красных вин, получаемых обычно при низких температурах, т.к. имеет очень низкий уровень образования летучих кислот, а также для свежих и ароматных сидров.
Страна-изготовитель:Дания
3 656 Р
Предзаказ
Дрожжи винные Uvaferm 43, 500 гр
Артикул:003765
Фруктозолюбивые дрожжи для возобновления брожения. Uvaferm 43® были селекционированны специально для дображивания вин с остановившимся брожением. Жизнеспособны в винах с высоким спиртуозностью и содержанием SO2. Uvaferm 43® намного легче потребляет фруктозу чем другие винные дрожжи, поэтому является отличным выбором для возобновления брожения.
Страна-изготовитель:Дания
3 521 Р
Предзаказ
Дрожжи винные Lalvin ICV-GRE, 500 гр
Артикул:003763
В 1992 году, в ICV были выведены LALVIN ICV-GRE в области Cornas в долине Роны. Этот штамм пригоден для красных, розовых и белых вин. В красном, он способствует выделению на передний план фруктового аромата легкого вина в стиле «Роны». LALVIN ICV-GRE используется при коротком контакте с кожицей (от 3 до 5 дней), чтобы уменьшить содержание растительных и нежелательных серных компонентов в таких сортах как: Мерло, Каберне, Сира и Гренаш.
Страна-изготовитель:Дания
3 250 Р
Предзаказ
Дрожжи винные Biodiva, 500 гр
Артикул:003761
Усиление структуры аромата и вкуса красного вина. BIODIVATM это чистая культура Torulaspora delbrueckii, выведена для улучшения винного аромата и структуры вкуса. Используется при втором введении с совместимой селекцией дрожжей Saccharomyces cerevisiae (Lalvin D254), BiodivaTM поможет контролировать развитие комплексности винного аромата благодаря выделению некоторых эфиров без вреда для вина. Благодаря их низкой производительности летучих кислот и толерантности к осмотическому шоку. BiodivaTM особенно адаптирована для брожения винограда позднего созревания и ледяного вина (ice wine). При брожении сидров настоятельно рекомендуется использовать вместе с Lalvin QA-23
Страна-изготовитель:Дания
8 056 Р
Предзаказ
Дрожжи винные Lalvin BM 4x4, 500 гр
Артикул:003756
Во время алкогольного брожения LALVIN BM 4x4 вырабатывает полисахариды, способные связывать и стабилизировать полифенолы в сусле. Это способствует стабилизации цвета и понижению терпкости танинов. Количество и качество из полисахаридов, вырабатываемых во время брожения, облегчают производство красных вин, которые отвечают всем ожиданиям потребителя, а также сидров, с мягким послевкусием. LALVIN BM 4x4 также способствует увеличению округлости в белых винах, инициализации ЯМБ.
Страна-изготовитель:Дания
3 453 Р
Предзаказ
Винные дрожжи с питательной солью "BeerVingem"
Артикул:003526
Высококачественные винные дрожжи для сухих и крепких вин крепостью 10-12%. Подходят для сухих белых и красных вин.
Страна-изготовитель:Великобритания
120 Р
Предзаказ
Дрожжи винные Gervin Yeast GV4 - High alcohol
Артикул:30064
Штамм GV4 отмечен как «штамм убийца» - все «дикие» дрожжи, попавшие случайно в сусло, будут уничтожены. Благодаря этому, вкус вашего вина не приобретет нежелательный аромат и привкус от «непрошеных дрожжей». Дрожжи GV4 обладают высоким уровнем питательных веществ, хорошо оседают и являются малопенящимися. Имеют быстрый старт и хорошо бродят при низкой температуре. Толерантность к алкоголю до 21%. Пакетик (5 гр) рассчитан на 23 литра вина.
Страна-изготовитель:Великобритания
180 Р
Предзаказ
Винные дрожжи Beervingem, 5 г
Артикул:005036
Высококачественные винные дрожжи для сухих и крепких вин крепостью 10-12%. Подходят для сухих белых и красных вин.
Страна-изготовитель:Великобритания
90 Р
Предзаказ
Дрожжи винные SAFŒNO ™ BC S103
Артикул:005931
SafŒno ™ BC S103 был выбран из-за его превосходных ферментационных характеристик и высокой устойчивости к экстремальным условиям виноделия.
Страна-изготовитель:Дания
2 478 Р
Предзаказ
Дрожжи винные SafŒno™ VR 44
Артикул:005932
SafŒno™ VR 44 были отобраны за их превосходные ферментативные характеристики и устойчивость к экстремальным условиям виноделия (Fermentis® selection).
Страна-изготовитель:Дания
2 519 Р
Предзаказ
Дрожжи винные SafŒno™ STG S101
Артикул:005936
ДЛЯ МОЛОДЫХ КРАСНЫХ И РОЗОВЫХ ВИН
Страна-изготовитель:Дания
2 641 Р
Предзаказ
Дрожжи винные SafŒno™ STG S102
Артикул:005938
ИДЕАЛЬНЫЙ СОРТ ДЛЯ АРОМАТНЫХ БЕЛЫХ И РОЗОВЫХ ВИН.
Страна-изготовитель:Дания
3 087 Р
Предзаказ
Дрожжи винные SafŒno ™ UCLM S325
Артикул:005939
Для белых вин с низкой структурой Благодаря высокой продукции глицерола, данный штамм привносит структуру легким и низкоароматным сортам (Airen, Trebbiano, Chardonnay).
Страна-изготовитель:Дания
2 681 Р
Предзаказ
Дрожжи винные SafŒno™ UCLM S377
Артикул:005940
ДЛЯ КРАСНЫХ ВИН ПРЕМИУМ-КЛАССА
Страна-изготовитель:Дания
2 722 Р
Предзаказ
Дрожжи винные SafŒno ™ SC 22
Артикул:005941
SafŒno ™ SC 22 был самым первым штаммом, выбранным для применения в виноделии, благодаря уважению к сортовым характеристикам сортов и кинетике регулярного и полного брожения. Это отличный ферментер.
Страна-изготовитель:Дания
2 389 Р
Предзаказ
Дрожжи винные SafŒno ™ NDA 21
Артикул:005942
SafŒno ™ NDA 21 был выделен из спонтанных ферментаций, произведенных в первоначальном регионе Неро д'Авола на Сицилии. Этот сорт является результатом 4-летних исследований Регионального института вина и винограда в сотрудничестве с престижными сицилийскими винодельнями.
Страна-изготовитель:Дания
3 299 Р
Предзаказ
Дрожжи винные SafŒno™ HD S62
Артикул:005943
Для структурированных красных вин с выраженным цветом
Страна-изготовитель:Дания
3 006 Р
Предзаказ