Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
Описание
Характеристики
Отзывы
Производство свежих фруктовых белых вин
Винификация осветленного или высоко осветленного сусла при низких температурах – процесс, применяемый на многих винодельческих предприятиях (Рислинг, Совиньон, Шардоне, Траминер, Мускат).
Благодаря β-глюканазной активности происходит стабильное брожение.
Требует мало подкормки.
Дает разнообразие фруктовых ароматов.
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
- Штамм: Saccharomyces cerevisiae cerevisiae
- Киллер фактор: активный
- Сенсорные характеристики: усиление сортового характера
ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ
- Шардоне: белые фрукты
- Гевюрцтраминер: пряный, цитрусовый вкус
- Пино-гри: цветочный, арбузный/абрикосовый аромат
- Рислинг: цитрусовый аромат
- Руссан: цитрусовый вкус
- Совиньон блан: цитрус
- Вионье: цветочный, тропический вкус
СОВМЕСТИМОСТЬ
- Красное вино: не рекомендует
- Белое вино: настоятельно рекомендуется
- Розовое вино: не рекомендуется
- Сусло с высокой плотностью: рекомендуется
- Возобновление брожения: рекомендуется
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Скорость брожения: высокая
- Производительность глицерола: высокая
- Лаг-фаза: умеренная
- Совместимость с ЯМБ: настоятельно рекомендуется
- Потребность в азоте: низкая
- Спиртоустойчивость: 16,00%об.
- Летучая кислотность: высокая
- Производительность SO2: низкая
- Диапазон температур: 15 – 32 оС
- Производительность H2S 60 мг/дм3: низкая
- Производительность H2S 170 мг/дм3: низкая
- Потребность в О2: высокая
- Аромат Усиливают цитрусовые сортовые ароматы
- На объем сусла, л 24
Характеристики
Производитель
Lallemand Inc.
Страна-изготовитель
Канада
Бренд
Lalvin
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
Этикетка Красное Вино
Артикул:004640
Размер водочной этикетки: 6,5 х 10 см. Самоклеящаяся этикетка.
Страна-изготовитель:Россия
3,75 ₽
Термоколпачок (65мм) Бордовый металлик, 38 шт.
Артикул:004515
С отрывной лентой на стандартную винную или коньячную
Страна-изготовитель:Россия
140 ₽
Этикетка Белое Вино
Артикул:004639
Размер водочной этикетки: 6,5 х 10 см. Самоклеящаяся этикетка.
Страна-изготовитель:Россия
3,75 ₽
Питательная смесь для дрожжей MACROFERM 100гр.
Артикул:003102
Питательная соль для дрожжей MACROFERM - это высококачественный комбинированный продукт (азотофосфорное питание, группа витаминов В, питательные соли и микроэлементы необходимые для роста и деления дрожжей).
Страна-изготовитель:Россия
235 ₽
Термоколпачок (65мм) Зеленый, 38 шт.
Артикул:004516
С отрывной лентой на стандартную винную или коньячную бутылки. Благодаря уникальному сплаву пленки, под воздействием высоких температур колпаки принимают форму горлышка бутылки и защищают пробку от пересыхания
Страна-изготовитель:Россия
140 ₽
Есть видео
Набор трав и специй "Настойка Алтайская Кедровая" 35гр.
Артикул:004865
Настойка на скорлупе кедрового ореха обладает благородным коньячным цветом, узнаваемым приятным ароматом и вкусом с оттенком дуба.
Состав:Скорлупа кедрового ореха, калгана корень, зверобой, мята перечная.
Производитель:Лаборатория самогона
Страна-изготовитель:Россия
Бренд:Лаборатория самогона
149 ₽