Комплексная подкормка "Нутрисель старт" для винных дрожжей.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
NUTRICELL START - комплексная подкормка, содержащая все необходимые элементы для полного питания дрожжей во время спиртового брожения (СБ). Она позволяет эффективно активировать СБ и способствует хорошему его протеканию.
ЭНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
- NUTRICELL START состоит из фосфата диамония, автлиза дрожжей и инактивированных дрожжей, которые являются важным источником усваиваемого азота. Автолиз и инактивированные дрожжи влияют на растворимость аминокислот, которые будут усваиваться сухими активными дрожжами (СКД) на протяжении всего спиртового брожения. Это гарантирует качественное питание, поможет избежать пиковых температур и быстрого темпа брожения, что часто происходит при внесении большого количества солей аммония. Производные дрожжей также освобождают витамины и микроэлементы, необходимые для правильного метаболизма дрожжей и липидов, которые оптимизируют действие СКД, особенно в случае сильного отстаивания.
- NUTRICELL START также содержит клеточные оболочки дрожжей, которые, благодаря их обезвреживающему эффекту улучшают завершающую фазу ферментации в случае стресса дрожжей (низкая температура, сильное осветление, высокий градус алкоголя...).
- NUTRICELL START также содержит тиамин, витамин, необходимый для клеточного размножения сухой культуры дрожжей.
ПРИМЕНЕНИЯ
- Активация спиртового брожения белых, красных и розовых вин в случае дефицита питательных элементов.
- Добавляется в момент внесения дрожжей или после пиковой фазы СБ.
ДОЗИРОВКА
Рекомендуемая дозировка: 20 - 60 г/гл
Максимальная разрешенная дозировка, согласно действующим нормам: 60 г/гл
ПРАВИЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Разбавить NUTRICELL START 1 к 10 в воде или сусле. Добавить в обрабатываемый объем Довести до однородной массы.
Использование:
Препарат для профессионального использования в виноделии. Использовать в соответствии с действующими нормами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Гидрофосфат аммония 55%, инактивированные дрожжи (S. cerevisiae), органический азот < 10% MS (выраженный в N), автолиз дрожжей (S. cerevisiae), органический азот <12% MS (выраженный в N), аминокислоты 10% - 20% MS (метод DNFB), клеточные оболочки дрожжей (S. cerevisiae) 6%, тиамин 0,1%. Не является аллергеном, не ГМО.
ХРАНЕНИЕ
Целую запечатанную упаковку хранить в сухом темном месте без посторонних запахов. Открытую упаковку использовать как можно быстрее. Использовать до истечения срока годности, указанного на упаковке.
