Хит
-23%

Оболочка Фиброузная Красная под "сетку шнур" (2+2) (ВискоТипак) 45мм (5 м)

Артикул:006667
К сравнению
В избранное
Фиброузная оболочка «Fibrous XL» максимально приближена по свойствам к белковой оболочке, но превосходит ее по прочности и стабильности калибра. Она предназначена для производства вареных, полукопченых, варено-копченых, сырокопченых колбас и ветчинных изделий.
Состав:Фиброуз
Вес товара, г:128
Срок годности:2 года при t = 0…35 град. и влажности 50…70%
В упаковке:5 м
Люберцы:
В наличии 48 шт.
200 260
Информация о доставке
Способ доставки
СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Boxberry
Рассчитываем стоимость доставки...
Почта России
Рассчитываем стоимость доставки...
Транспортная компания ПЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Характеристики
Отзывы

Фиброузная оболочка «Fibrous XL» максимально приближена по свойствам к белковой оболочке, но превосходит ее по прочности и стабильности калибра. Она предназначена для производства вареных, полукопченых, варено-копченых, сырокопченых колбас и ветчинных изделий.

Фиброуз XL HP–L – легкосъёмая оболочка (низкая адгезия).

Преимущества:

  • высокая механическая прочность, позволяющая использовать данную оболочку на всех типах оборудования;
  • малая бактериальная восприимчивость;
  • равномерность калибра;
  • клипсуемость на всех видах оборудования;
  • высокая эластичность и высокие термоусадочные свойства;
  • высокая проницаемость ароматических веществ при копчении;
  • стабильность цвета в результате воздействия влаги при хранении.

Подготовка

Перед шприцеванием оболочку в отрезках замачивают в теплой воде (температура 30-40оС), оболочка с печатью и легкосъемная оболочка требуют более продолжительного времени замачивания – около 2 часов. Замоченную оболочку не рекомендуется хранить более 24 часов.

Количество в упаковке: 5 погонных метров

Калибр оболочки: 45 мм.

Фаршеемкость 1,0...1,2 кг в 1 метре.

Характеристики
Состав
Вес товара, г
Срок годности
В упаковке
Калибр в мм.
Фаршеёмкость г./м.
Штрихкод
Производитель
Страна-изготовитель
Бренд
Упаковка
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
C этим товаром также покупают
Смесь пряностей №1 (для вареных колбас) ГОСТ
Артикул:005649
Смесь имеет тонкий приятный пряный аромат благодаря мускатному ореху и черному перцу. Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, синюга говяжья, синюга баранья, пузыри свиные. Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №1. Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша.
Вес товара, г:40
Срок годности:24 мес.
Сложность приготовления:Средние
Линейка продукции:РЕТРО
102
В наличии 9 шт.
Хит
-13%
Оболочка Фиброузная "Запечатка под плесень 3d" (ВискоТипак) 50мм (5 м)
Артикул:006654
Фиброузная оболочка «Fibrous XL» максимально приближена по свойствам к белковой оболочке, но превосходит ее по прочности и стабильности калибра. Она предназначена для производства вареных, полукопченых, варено-копченых, сырокопченых колбас и ветчинных изделий.
Состав:Фиброуз
Вес товара, г:128
Срок годности:2 года при t = 0…35 град. и влажности 50…70%
В упаковке:5 м
350 400
В наличии 16 шт.
Синюга говяжья 95-115 кат.А 0,5м
Артикул:005588
Используется для изготовления вареных колбас, варено-копчёных колбас, ветчины и прочих мясных деликатесов.
Срок годности:до +25t - 11мес.
Вид оболочки:Говяжья
Категория:А
В упаковке:0,5 м
330
Осталось 3 шт.
Приправа для сосисок "Молочные"
Артикул:005614
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева баранья
Вес товара, г:40
Срок годности:24 мес.
Сложность приготовления:Сложное
Линейка продукции:ВАРИМ
102
В наличии 19 шт.
-32%
Приправа для сосисок «Франкфуртские»
Артикул:005615
Дозировка приправы: 7 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева баранья
Срок годности:24 мес.
Сложность приготовления:Сложное
Линейка продукции:ВАРИМ
Выход продукции:10 кг
100 147
Осталась 1 шт.
Приправа для вареной колбасы "Вареная обыкновенная"
Артикул:005622
Дозировка приправы: 5 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: синюги говяжьи и бараньи, круга говяжьи.
Вес товара, г:50
Срок годности:24 мес.
Сложность приготовления:Сложное
Линейка продукции:ВАРИМ
120
В наличии 8 шт.
-38%
Приправа для сыровяленой колбасы «Суджук по-турецки»
Артикул:005627
Дозировка приправы: 63 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 1 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева говяжья
Срок годности:24 мес.
Сложность приготовления:Сложное
Линейка продукции:ВЯЛИМ
Выход продукции:1 кг
100 162
В наличии 6 шт.
Новинка
Приправа для вареной немецкой колбасы "Пивная (Бирвурст)" 51 гр
Артикул:005990
Вареная колбаса «Пивная (Бирвурст)» - это традиционная немецкая колбаса родом из Баварии. Вопреки названию, колбаса в своей рецептуре не содержит пива – она употребляется как закуска к пиву.
Вес товара, г:51
Срок годности:24 мес.
Сложность приготовления:Простое
Требуется добавление нитритной соли:Да
85
В наличии 7 шт.