Кулинария

image-category-552
Сортировать:
Есть видео
Сетка для мясных изделий 220°C - для жарки, копчения, засолки (15 см - 5 м)
Артикул:310102
Сетка используется для приготовления домашних изделий, колбасных изделий - ветчины и других мясных продуктов. Для жарки, копчения засаливания.
Страна-изготовитель:Польша
300 Р
Осталась 1 шт.
Соль нитритная 0,55%, 200 г
Артикул:003527
На сегодняшний день нитритная соль полностью заменила применение селитры в колбасном производстве. Нитритная соль это смесь обычной соли и нитрита натрия. 200 грамм - этого количества достаточно для производства 10 кг колбас.
Страна-изготовитель:Россия
50 Р
В наличии 10 шт.
Крюки для коптильни - форма традиционная - 5 шт.
Артикул:311201
Надежное крепление для вяленого мяса в коптильне. Крюки для подвешивания мясных изделий, в коптильне и не только. Изготовлены из нержавеющей стали. Могут быть использованы также для хранения колбасных изделий.
Страна-изготовитель:Польша
300 Р
Осталось 3 шт.
Приправа для камберлендских колбас, 40 г (на 1 кг мясного фарша)
Артикул:003773
Приправа для камберлендских колбасок содержит необходимые для их приготовления пряности и специи. С этой приправой совсем не сложно приготовить камберлендские колбаски в домашних условиях.
Страна-изготовитель:Россия
120 Р
Осталось 5 шт.
Приправа для сыровяленой колбасы "Суджук советский", 80 г (на 2 кг мясного фарша)
Артикул:003777
Приправа содержит посолочную смесь и необходимый набор специй для приготовления суджука. Посолочная смесь уже содержит нитритную соль в нужной пропорции.
Страна-изготовитель:Россия
145 Р
Осталось 2 шт.
Приправа для сырокопченой колбасы "Московская", 40 г (на 10 кг мясного фарша)
Артикул:003780
Сырокопченая колбаса «Московская» - это колбаса высшего сорта, элитный деликатес с приятным ароматом, солоноватым вкусом с остринкой и красивым срезом. Колбаса «Московская» у многих ассоциируется с праздничными застольями. А между тем эту колбасу можно воспроизвести и в домашних условиях. Приправа для сырокопченой колбасы «Московская» содержит традиционный для ее приготовления набор пряностей (без соли). Готовая колбаса хорошо сочетается с винами, свежеиспеченным хлебом, зеленью, сырами.
Страна-изготовитель:Россия
105 Р
Осталась 1 шт.
Хит
Квас Русский Распак концентрат, 190г
Артикул:004244
Из данного набора вы cможете приготовить 2.5 литра вкусного, свежего кваса.
Страна-изготовитель:Россия
45 Р
В наличии 101 шт.
Соль пищевая нитритная (NaNO₂) 0,6% для мясопроиводства
Артикул:005586
Область применения: для посола мясных продуктов (колбас сыровяленых, сырокопченых, вареных, ветчин) обеспечивая их максимальную безопасность, делая приятными и аппетитными на вид.
Страна-изготовитель:Россия
55 Р
В наличии 26 шт.
Синюга говяжья 95-115 кат.А 0,5м
Артикул:005588
Используется для изготовления вареных колбас, варено-копчёных колбас, ветчины и прочих мясных деликатесов.
Страна-изготовитель:Россия
240 Р
В наличии 9 шт.
Пузыри свиные 20-25 3шт
Артикул:005589
Пузыри свиные сухосоленые подходят для приготовления таких колбас как Любительская, Докторская, зельцы, Мортаделла, рубленых колбас.
Страна-изготовитель:Россия
180 Р
В наличии 12 шт.
Насадка для колбас на мясорубку 22-29мм
Артикул:005591
Насадка подходит для большинства бытовых мясорубок, как для ручных так и для электрических. Перед заказом обязательно сверьте выходное отверстие вашей мясорубки.
Страна-изготовитель:Россия
150 Р
Осталось 3 шт.
Насадка для колбас на мясорубку, 17-23мм
Артикул:005592
Насадка подходит для большинства бытовых мясорубок, как для ручных так и для электрических. Перед заказом обязательно сверьте выходное отверстие вашей мясорубки.
Страна-изготовитель:Россия
150 Р
В наличии 6 шт.
Приправа для острых колбасок гриль по-техасски
Артикул:005597
Дозировка приправы: 32 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 3 кг фарша. Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная
Страна-изготовитель:Россия
147 Р
В наличии 8 шт.
Приправа для тюрингских колбасок
Артикул:005601
Дозировка приправы: 10 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 4 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная или баранья
Страна-изготовитель:Россия
120 Р
В наличии 10 шт.
Приправа для сарделек «Говяжьи»
Артикул:005613
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная
Страна-изготовитель:Россия
102 Р
В наличии 10 шт.
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №3
Артикул:005647
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, черева говяжья
Страна-изготовитель:Россия
102 Р
В наличии 9 шт.
Шприц колбасный алюминиевый. Объем 1 кг
Артикул:80603-MF-2003
В комплект входят 3 пластиковые насадки длиной 15 см и разных диаметров - 15, 19 и 22 мм, подходящие под основные виды натуральной колбасной оболочки.
Страна-изготовитель:Китай
2 625 Р
Осталась 1 шт.
Есть видео
Сетка для мясных изделий 220°C - для жарки, копчения, запекания, засолки - эластичная (22 см - 4 м)
Артикул:310103
Сетка для колбасных изделий используется приготовления домашнего мяса - ветчины, шинки и другого мяса по вкусу для запекания, копчения и соления.
Страна-изготовитель:Польша
350 Р
Осталась 1 шт.
Пресс для гамбургеров - пластиковый, диаметр 11 см
Артикул:311411
Пресс для гамбургеров - это незаменимый в кухне прибор, предназначенный для создания идеальных по форме, размеру и весу мясных порций. Он подходит для всех видов молотого мяса, а также мясных комбинаций с другими ингредиентами.
Страна-изготовитель:Польша
450 Р
Осталась 1 шт.
Солемер бытовой 0-30%
Артикул:300537
Ареометр солемер предназначен для измерения количества поваренной соли (NaCl) в водных растворах. 0-30%.
Страна-изготовитель:Украина
78 Р
В наличии 10 шт.
Приправа для нюрнбергских колбасок, 60 г (на 2 кг мясного фарша)
Артикул:003774
Приправа для нюрнбергских колбасок, 60 г (на 2 кг мясного фарша)
Страна-изготовитель:Россия
120 Р
Осталось 2 шт.
Приправа для сыровяленой колбасы "Суджук по-турецки", 103 г (на 1 кг мясного фарша)
Артикул:003778
Суджук — один из традиционных видов колбас у тюркских и ближневосточных народов. Популярность суджука как готового продукта в первую очередь объясняется долгим сроком хранения, ну и, конечно, отменным вкусом вяленого мяса, сдобренного ароматическими травами. Приправа содержит посолочную смесь и необходимый набор специй для приготовления суджука. Посолочная смесь уже содержит нитритную соль в нужной пропорции.
Страна-изготовитель:Россия
145 Р
Осталось 3 шт.
Приправа для сырокопченой колбасы "Сервелат", 40 г (на 10 кг мясного фарша)
Артикул:003781
Колбаса «Сервелат» — одна из наиболее любимых колбас у ценителей мясных деликатесов. История Сервелата насчитывает более 4-х веков. Сырокопченый Сервелат имеет красивый «мраморный» срез, упругую консистенцию, приятный насыщенный аромат и превосходный вкус.
Страна-изготовитель:Россия
105 Р
В наличии 7 шт.
Черева свиная 30-32 кат. А 5м
Артикул:003783
Свиная черева 30/32 мм - классическая натуральная оболочка для колбас (кишки). Данный калибр используется для набивки тонких колбасок для жарки, мюнхенских колбасок, сыровяленых колбасок. Колбаски в узкой череве быстро готовятся на гриле.
Страна-изготовитель:Россия
150 Р
В наличии 9 шт.
Хит
Концентрат квасного сусла, канистра 5,2 кг
Артикул:004315
Что такое концентрат квасного сусла? Это продукт, полученный в результате смешивания с водой ржаного и ячменного солодов, ржаной, кукурузной муки с последующим осахариванием, осветлением, сгущением полученного сусла в вакуум-аппарате и термообработкой продукта.
Страна-изготовитель:Россия
880 Р
Осталось 2 шт.
Приправа для сосисок «Молочные»
Артикул:005614
Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева баранья
Страна-изготовитель:Россия
102 Р
В наличии 10 шт.
Пресс для гамбургеров - алюминиевый, диаметр 12 см
Артикул:311412
​Пресс для гамбургеров - это незаменимый в кухне прибор, предназначенный для создания идеальных по форме, размеру и весу мясных порций. Он подходит для всех видов молотого мяса, а также мясных комбинаций с другими ингредиентами.
Страна-изготовитель:Польша
650 Р
Осталась 1 шт.
Пакеты для ветчинницы 16х32см / 0,04 - 20 шт. для SZY15SN
Артикул:313215
Идеально подходит для ветчинницы Биовин артикул- SZY15SN. Применение пакетов упрощает загрузку мяса в емкость, а также извлечение готового уже продукта мяса.
Страна-изготовитель:Польша
250 Р
Осталось 3 шт.
Приправа для белых мюнхенских колбасок, 60 г (на 2 кг мясного фарша)
Артикул:003775
Приправа для белых мюнхенских колбасок, 60 г (на 2 кг мясного фарша)
Страна-изготовитель:Россия
120 Р
Осталось 5 шт.
Приправа для сыровяленой колбасы "Луканка" (суджук по-болгарски), 50 г (на 1 кг мясного фарша)
Артикул:003779
Приправа для сыровяленой колбасы "Луканка" (суджук по-болгарски), 50 г (на 1 кг мясного фарша)
Страна-изготовитель:Россия
145 Р
В наличии 6 шт.
1
...
Последние отзывы
Фарид Шамильевич Файрузов
Все хорошо, вот только выход спирта маловат и кормить надо.
1 февраля 2020
Фарид Шамильевич Файрузов
Опыт не большой на интересный, было время для экспериментов. В результате пришйл к этим дрожжам. Великолепное сочетание цена/качество. А ведь было такое, что не дешёвые дрожжи уже при брожении давали запах, напоминающий … не самые лучшие моменты в жизни. «Bekmaya» - то, что надо!
19 ноября 2017