Дрожжи спиртовые для виски SafSpirit M-1 (Malt) 500 г
-11%

Дрожжи спиртовые для виски SafSpirit M-1 (Malt) 500 г

Артикул:003409
К сравнению
В избранное
Наиболее известный и неизменный штамм для производства шотландского и односолодового виски.
Производитель:Fermentis (Lesaffre)
Вес упаковки:0.5 кг
Страна-изготовитель:Франция
Люберцы:
Осталось 3 шт.
3 540 Р3 978 Р
Информация о доставке
Способ доставки
Служба доставки СДЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Boxberry
Рассчитываем стоимость доставки...
Почта России
Рассчитываем стоимость доставки...
Транспортная компания ПЭК
Рассчитываем стоимость доставки...
Описание
Характеристики
Отзывы

Наиболее известный и неизменный штамм для производства шотландского и односолодового виски. Производит дистилляты высокого качества, подходящие для бочковой выдержки виски. Хорошая толерантность к алкоголю(до 15% об.). Отличная аттенюация благодаря ассимиляции сложных сахаров, что является оптимальным решением для производства солодового виски в случае, когда не разрешено внесение ферментов. Отличный выбор для продолжительной ферментации. Несмотря на широкую популярность в Шотландии, штамм может применяться для производства любых типов виски и зерновых дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках.

ИНГРЕДИЕНТЫ: дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор: E491 (sorbitan monostearate)
ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: оптимальная t=20°C – 32°C. Данный штамм может проводить ферментацию припониженных температурах с более медленной ферментативной кинетикой. При повышенных температурах дрожжимогут ферментировать с более низким суммарным выходом спирта, чем при нормальных температурах.
ДОЗИРОВК А: 50 – 80 г/гл (при гидромодуле 1:4, дозировки на 1кг сырья - 2 грамма дрожжей)
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
1. Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-35 °C.
2. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей
3. Оставьте на 15 минут
4. Аккуратно размешайте
5. Внесите получившуюся суспензию в бродильный танк

Учитывая доказанное влияние дрожжей на качество конечного продукта, мы также настоятельно рекомендуемпроизводителям напитков проводить самостоятельные испытания перед коммерческим использованиемнашей продукции.

ХРАНЕНИЕВ процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться ихраниться при комнатной температуре в течение не более3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пунктеназначения: хранить в прохладном и сухом помещении притемпературе < 10°C
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ:% сухого вещества: 94.0 – 96.5Кол-во живых клеток при упаковке:> 15 x 109 /гTotal bacteria: < 1 x 104 /гУксуснокислые бактерии: < 1 x 103 /гМолочнокислые бактерии: < 1 x 104 /гПатогенные микроорганизмы: согласнозаконодательству

Характеристики
Производитель
Вес упаковки
Страна-изготовитель
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
общий рейтинг
Доставка по России
Осуществляется транспортными компаниями или Почтой России
On-line оплата на сайте
Оплата производится банковской картой и электронными деньгами
Система скидок
Накопительные скидки и бонусная программа для наших клиентов
С этим товаром также покупают
Premium
Premium
-18%
Солод SIMPSONS MALT VERY HEAVILY PEATED (Ячменный), 1 кг
Артикул:005220
Копченый, торфяной, английский солод используется в дистилляции лучших сортов виски Шотландии и пользуется популярностью у домашних винокуров, пивоваров и ремесленников в производстве копченого пива.
Страна-изготовитель:Великобритания
135 Р165 Р
В наличии 425 шт.
-14%
Пивные дрожжи Fermentis "Saflager S-23", 11,5 г
Артикул:a00379
Пивные дрожжи низового брожения. Для всех лагерных сортов
Страна-изготовитель:Франция
335 Р390 Р
В наличии 33 шт.
Пивные дрожжи Fermentis "Safale WB-06", 11,5 г
Артикул:001909
​Дрожжи пивные Safale WB-06 от марки «Fermentis» – специальный дрожжевой штамм, разработанный для приготовления пшеничного пива с отличительной особенностью, характеризующиеся уникальным сочетанием фенольных и эфирных образований в процессе брожения. Данные дрожжи Сафаль WB-06 в процессе брожения характеризуются хорошей взвешенностью и стабильностью. Пиво с данными дрожжами получается легкое и с хорошей питкостью. Дрожжи пивные «Fermentis Safale WB-06» являются классическими пивными дрожжами, идеально подходящими для создания пшеничного пива.
Страна-изготовитель:Франция
298 Р
В наличии 45 шт.
Турбо дрожжи для виски Alcotec Whisky Turbo
Артикул:31010
Дрожжи Alcotec whisky turbo - специальный дрожжевой продукт от всемирно-известной марки Алкотек для быстрого создания браги из крах-малосодержащих продуктов, в частности, из ячменного солода или кукурузы.
Страна-изготовитель:Великобритания
291 Р
В наличии 48 шт.
Турбо дрожжи Puriferm UK-XXL на 100 литров браги
Артикул:31500
Puriferm UK-XXL Turbo - это самые доступные дрожжи рассчитанные на 100 литров воды и 25 кг сахара.
Страна-изготовитель:Великобритания
488 Р
В наличии 96 шт.
-8%
Пивные дрожжи Fermentis "Safale T-58", 11,5 г
Артикул:a00376
Пивные дрожжи верхового брожения. Для темных сортов Эля
Страна-изготовитель:Франция
148 Р160 Р
В наличии 28 шт.
-11%
Дрожжи спиртовые для виски SafSpirit USW-6 (American Whiskey) 500 г
Артикул:003408
Наиболее известный и продуктивный штамм для производства американского виски. Идеальный выбор для производства высококачественных дистиллятов для производителей бурбонов и других американских стилей виски.
Страна-изготовитель:Франция
3 540 Р3 978 Р
Осталось 3 шт.
Дрожжи спиртовые SafSpirit FD-3 (Fruit) 500 г
Артикул:003410
Благодаря ярко выраженному фруктофильному характеру, рекомендован для любых видов ферментации на основе фруктов.
Страна-изготовитель:Франция
3 001 Р
Осталась 1 шт.