Дрожжи пивные Servomyces Zinc-enriched Yeast (Сервомицес) 0,5 кг

Servomyces D50 - это натурально обогащенные пивные дрожжи с одним штаммом (из престижного Hefebank Weihenstephan), которые используются в качестве биологического питательного вещества для дрожжей. Процесс размножения и сушки Servomyces D50 был специально разработан для накопления ряда микроэлементов и элементов, которые являются необходимыми или ограничивающими при алкогольной ферментации.

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Классифицируется как Saccharomyces cerevisiae,верхнее брожение дрожжи.
Типичный анализ Servomyces D50:

Содержание твердых веществ 93% - 95%
Цинк 50 000 - 60 000 ч / млн
диких дрожжей <10 3 (метод лизина)
Бактерии <10 5 (0,01% дрожжей)

Содержит неактивные пивные дрожжи.

Не содержит ГМО материалов.

ВАРИАНТЫ СВОЙСТВ

• Минералы, когда включены в какую-то живую ткань, более эффективны, чем когда представлены в виде соли. Servomyces D50 обеспечивает лучшую биодоступность минералов, что является очень важным фактором в питании дрожжей.
• Servomyces D50 может значительно сократить время ферментации.
• Улучшает седиментацию дрожжей.
• Стимулирует поглощение мальтозы и мальтотриозы, в зависимости от сорта пива, что приводит к более высокому выходу алкоголя.
• Стимуляция синтеза белка и роста дрожжей, что приводит к увеличению производства биомассы во время размножения.
• Сообщается, что Servomyces D50 устраняет резкость сера отмечает и производит более гладкое и сбалансированное пиво.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

1 г Servomyces используется на 100 литров сусла для брожения.

2 г Servomyces используют на 100 литров сусла для размножения.

Практические испытания показали, что добавление Servomyces следует вносить в чайник примерно за десять минут до окончания варки.

УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ
Servomyces D50 следует хранить в сухом месте, а упаковка должна оставаться неповрежденной.

500 г в упаковке