Винные дрожжи для винограда
Новинка
Винные дрожжи Beervingem "Universal U15", 5 г
Артикул:007064
Винные дрожжи Beervingem "Universal U15" - штамм дрожжей, предназначенный для приготовления любых видов вин. Создаёт относительно нейтральный профиль во вкусе готового напитка. Штамм идеален за свою ферментативную кинетику, отличающуюся непрерывностью и завершённостью.
Страна-изготовитель:Россия
120 ₽
Винные дрожжи Beervingem "White Wine W15", 5 г
Артикул:006333
Винные дрожжи "White Wine W15" - штамм дрожжей, идеально подходящий для приготовления белых и розовых вин. Чистый ферментационный профиль данного штамма в отношении нежелательных метаболитов в сочетании с его ароматическими свойствами, дает виноделу инструмент для разработки свежих сортовых и сложных белых вин.
Страна-изготовитель:Россия
120 ₽
Винные дрожжи Beervingem "Red Wine R15", 5 г
Артикул:006332
Винные дрожжи "Red Wine R15" - штамм дрожжей, полученный путем скрещивания нескольких штаммов с целью сочетать их лучшие характеристики, позволяющие противостоять сложным условиям брожения для выдержанных красных вин с фруктовыми тонами.
Страна-изготовитель:Россия
120 ₽
-29%
Винные дрожжи Mangrove Jack - AW4 (Vintner's Harvest)
Артикул:003517
Срок годности до 11/2021 Высококонцентрированный штамм, подходящий для белых и розовых вин, эти умеренные ферментирующие дрожжи придают ароматным эфирам ароматических соединений вину, которое усиливает сортовую форму и аромат. Это положительное ароматическое воздействие может быть использовано для завершения естественных ароматических качеств винограда или для улучшения там, где сам виноград отсутствует. Подходит для Riesling, Gewurztraminer и многое другое.
Страна-изготовитель:Новая Зеландия
120 ₽170 ₽
-29%
Винные дрожжи Mangrove Jack - BV7 (Vintner's Harvest)
Артикул:003518
Срок годности до 02/2023 BV7 (Saccharomyces Cerevisiae) – Идеален для полных сухих и сладких белых вин с полноценным вкусом.
Страна-изготовитель:Новая Зеландия
120 ₽170 ₽
Винные дрожжи Mangrove Jack - CL23 (Vintner's Harvest)
Артикул:003519
CL23 (Saccharomyces Bayanus) – Идеальны для высококислотных, свежих белых / розовых и всех игристых вин. Также лучший штамм для высокой спиртоустойчивости.
Страна-изготовитель:Новая Зеландия
170 ₽
Винные дрожжи Mangrove Jack - CR51 (Vintner's Harvest)
Артикул:003520
Идеально подходят для легких, фруктовых красных вин раннего потребления.
Страна-изготовитель:Новая Зеландия
199 ₽
Винные дрожжи Mangrove Jack - CY17 (Vintner's Harvest)
Артикул:003521
CY17 (Saccharomyces Cerevisiae) - Идеален для сладкого белого / розового и десертного вина из винограда и, особенно, из сельских фруктов и цветов.
Страна-изготовитель:Новая Зеландия
199 ₽
Винные дрожжи Mangrove Jack - R56 (Vintner's Harvest)
Артикул:003523
R56 (Saccharomyces Cerevisiae) – Идеально подходит для насыщенных красных вин с исключительной вкусовой сложностью.
Страна-изготовитель:Новая Зеландия
199 ₽
Винные дрожжи Mangrove Jack - SN9 (Vintner's Harvest)
Артикул:003524
SN9 (Saccharomyces Bayanus) – Отличный штамм,который лучше всего подходит для спиртуозных и крепленых вин, а также для большинства сельских, сладких игристых вин и сидров.
Страна-изготовитель:Новая Зеландия
170 ₽
Дрожжи активные для вина WT-1 10г
Артикул:005742
Идеальные бродильные свойства для получения белых, розовых и красных виноградных и фруктовых вин.
Страна-изготовитель:Россия
50 ₽
Дрожжи активные для вина WT-1 50г
Артикул:005741
Идеальные бродильные свойства для получения белых, розовых и красных виноградных и фруктовых вин.
Страна-изготовитель:Россия
160 ₽
Дрожжи винные Flavia, 500 гр
Артикул:003760
Усиление сортового аромата белых и розовых вин. Flavia® - чистая культура дрожжей Metschnikowia pulcherrima. Обладают свойством активации ферментов с α –арабинофуранозидазной активностью. Используется с последующей инокуляцией с совместной селекцией дрожжей Saccharomyces cerevisiae (Lalvin QA23). Flavia® в течении спиртового брожения будет стимулировать продуктивность сортового аромата (терпены и летучие тиолы) разных сортов винограда.
Страна-изготовитель:Дания
10 951 ₽
Дрожжи винные Lalvin BOURGOVIN RC212 5 гр.
Артикул:003262
Дрожжи LALVIN RC 212 (Bourgorouge), были выбраны BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) с целью повышения качества вина Пино Нуар, особенно на уровне полифенолов, на таких видах почв, как в Бургундии.
Страна-изготовитель:Канада
130 ₽
Новинка
Дрожжи винные Lalvin BOURGOVIN RC212, банка 10 гр.
Артикул:006910
Дрожжи LALVIN RC 212 (Bourgorouge), были выбраны BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) с целью повышения качества вина Пино Нуар, особенно на уровне полифенолов, на таких видах почв, как в Бургундии.
Страна-изготовитель:Канада
110 ₽
Дрожжи винные Lalvin 71B, 500 гр
Артикул:003755
Дрожжи особенно подходят для молодых вин типа Божеле, но более легких. Применяемая для производства розовых и красных вин, а также полусладких вин из сортов Каберне Фран, Гевюрцтраминер и Рислинг. Позволяет получать сидры с устойчивым фруктовым ароматом.
Страна-изготовитель:Дания
4 510 ₽
Дрожжи винные Lalvin CY3079, 500 гр
Артикул:003745
Вследствие приобретенного опыта LALVIN CY3079 стал признанным штаммом, используемым для выдержки Шардоне в бочках или с дубовыми чипсами (образует большое количество полисахаридов). Ароматы, высвобождаемые дрожжами во время автолиза (аромат масла, дрожжей), дополняют вкусы, которые образовываются при выдержке в бочке (вкус дуба, ванили). В результате образуется сливочный аромат, медовость и округлость.
Страна-изготовитель:Дания
4 878 ₽
Дрожжи винные Lalvin ICV D254, 500 гр
Артикул:003750
ICV D254 придает красным винам аромат зрелых фруктов, кедра и можжевельника, которые, однако, не доминируют над сортовыми особенностями. Рекомендуется для красных вин, таких как Каберне, Шираз, Пино - нуар, Гаме, Мерло, Сира.
Страна-изготовитель:Дания
3 670 ₽
Дрожжи винные Lalvin ICV-D21, 500 гр
Артикул:003753
Институт Coopératif du Vin’s вывел LALVIN ICV D21 для брожения красных вин со стабильным цветом, интенсивными вкусовыми ощущениями танинов во рту, и свежим послевкусием. В отличие от большинства винных дрожжей, LALVIN ICV D21 способствует накоплению полисахаридов и сохранению высокой кислотности. Эти свойства препятствуют образованию сгустков и обжигающему действию спирта в весьма зрелых и концентрированных сортах Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Также отлично подходят для получения структурных сидров с фруктовым ароматом.
Страна-изготовитель:Дания
4 694 ₽
Дрожжи винные Lalvin ICV-D80, 500 гр
Артикул:003754
LALVIN ICV D80 - рекомендуется использовать на красные сорта винограда: Каберне, Каберне – Совиньон, Мерло, Сира, Саперави. Используется для брожения сусла с высоким содержанием сахара и полифенолов. Привносит во вкусовые ощущения объем и прекрасные тона танинов в красном вине. Обладает способностью высокого воспроизводства жирных кислот, подчёркивает богатый и концентрированный аромат таких сортов как, например, Шираз, а также активно способствует укреплению индивидуальности менее ароматичных сортов.
Страна-изготовитель:Дания
5 062 ₽
Дрожжи винные Lalvin QA23 5 гр.
Артикул:003263
Производство свежих фруктовых белых вин Винификация осветленного или высоко осветленного сусла при низких температурах – процесс, применяемый на многих винодельческих предприятиях (Рислинг, Совиньон, Шардоне, Траминер, Мускат).
Страна-изготовитель:Канада
149 ₽
Дрожжи винные Lalvin QA23, 500 гр
Артикул:003744
Производство свежих фруктовых белых вин и сидров. Винификация осветленного или высоко осветленного сусла при низких температурах – процесс, применяемый на многих винодельческих предприятиях (Рислинг, Совиньон, Шардоне, Траминер, Мускат). Благодаря β-глюканазной активности происходит стабильное брожение. Требует мало подкормки. Дает разнообразие фруктовых ароматов.
Страна-изготовитель:Дания
5 062 ₽
Дрожжи винные Lalvin R-HST, 500 гр
Артикул:003748
Относительно нейтральный штамм, LALVIN R-HST сохраняет свежий сортовой аромат и одновременно передает ощущение вкуса и структуры вина. Они так же предназначены для премиумных БЕЛЫХ ВИН, подлежащих выдержке.
Страна-изготовитель:Дания
4 417 ₽
Дрожжи винные Lalvin RC 212, 500 гр
Артикул:003752
Дрожжи LALVIN RC 212 (Bourgorouge), были выбраны BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) с целью повышения качества вина Пино Нуар, особенно на уровне полифенолов, на таких видах почв, как в Бургундии. LALVIN RC 212 усиливают полифенольные компоненты в таких сортах винограда, как Гамай, Зинфандель и Гренаш. Сейчас эти дрожжи используют также для бордосских сортов винограда: Каберне - Совиньон, Каберне - фран, Мерло, когда нужно подчеркнуть танинность выдержанных вин. Кроме того, дрожжи LALVIN RC 212 развивают в вине тона красных фруктов и пряностей.
Страна-изготовитель:Дания
4 694 ₽
Дрожжи винные SafŒno™ STG S101
Артикул:005936
ДЛЯ МОЛОДЫХ КРАСНЫХ И РОЗОВЫХ ВИН
Страна-изготовитель:Дания
2 700 ₽
Новинка
Дрожжи винные SO.CLASSIC BY, 500 гр
Артикул:006866
SO.CLASSIC BY — это натуральные дрожжи, селекционированные компанией Sofralab по способности к брожению, а в частности, по устойчивости к высокому уровню алкоголя.
Страна-изготовитель:Франция
1 537 ₽
Новинка
Дрожжи винные SO.DELIGHT, 500 гр
Артикул:006867
Дрожжи для производства ароматных белых и розовых вин
Страна-изготовитель:Франция
2 912 ₽
Есть видео
Новинка
Дрожжи винные SO.FRUITY, 500 гр
Артикул:006923
SO.FRUITY® — это натуральные дрожжи, селекционированные в виноградниках Божоле институтом IFV (Французский институт виноградарства и виноделия) под кодом L1414. SO.FRUITY® хорошо вписывается в энологический процесс при производстве красных молодых, свежих, вин с фруктовым мягким вкусом.
Страна-изготовитель:Франция
2 750 ₽
Дрожжи винные Uvaferm BDX, 500 гр
Артикул:003751
Французские дрожжи, широко используемый в Калифорнии и Австралии с конца 1980-х годов, Enoferm BDX™ имеет идеальную кинетику ферментации и не выделяет много тепла во время ферментации. Настоятельно рекомендуется для производства качественных красных вин, особенно Мерло и Каберне Совиньон, с минимальной потерей цвета и улучшенным вкусом и ароматом.
Страна-изготовитель:Дания
3 670 ₽
Дрожжи винные Uvaferm exense, 500 гр
Артикул:003762
UVAFERM EXENCE произведены из натуральных, скрещенных между собой двух штаммов дрожжей, основанных на стратегии комплексного подхода и селективного давления с целью получить ароматичный штамм дрожжей, адаптированный к раскрытию сортового аромата, как тиол в процессе брожения белых и розовых вин.
Страна-изготовитель:Дания
5 154 ₽